Commerce équitable
: les chiffres-clés & les tendances en France
Les
faits marquants sur le marché français
en 2018
- Répartition des ventes
en 2018 : 842 millions d'euros des filières
internationales & 434 millions d'euros des
filères françaises de commerce
équitable
- Panier moyen : 19 euros contre
16 euros en 2017 & 5,9 euros en 2012
- 47 % des produits équitables
issus des filières françaises
sont aussi labellisés bio ; pour les
filières internationales c'est le cas
pour 84 % des produits équitables
- Les produits alimentaires représentent
plus de 95 % des ventes. L'artisanat, les cosmétiques,
le textile, les fleurs et le tourisme représentent
les 5 % restants.
- Environ 400 entreprises françaises
(hors distribution) exercent leur activité
dans le secteur du commerce équitable.
Marché
du commerce équitable en France
|
Année
|
Chiffre
d'affaires
en
millions d'euros
|
|
2004
|
94
|
|
2005
|
151
|
|
2010
|
327
|
|
2015
|
664
|
|
2018
|
1 276
|
|
2020
|
1 830
|
|
Max
Havelaar France
Un
foyer français sur 3 consommait des produits
labellisés Fairtrade/Max Havelaar
soit
7,6 millions de foyers en 2014.
46 % des ventes de produits labellisés
Fairtrade/Max Havelaar
se
font en grandes et moyennes surfaces.
95 % des ventes concernent les produits alimentaires.
Les produits les plus vendus en GMS sont les
boissons chaudes (café, thé, chocolat)
qui représentent 56 % des ventes ainsi
que les tablettes de chocolat, biscuits et confiserie
avec 15 % des ventes.
En
2014, les ventes de produits labellisés
Fairtrade en France ont généré
environ 3,9 millions d'euros de prime de développement.
Les
filières
Minga
a lancé en 2012 un site concernant le
système d'analyse des filières
avec pour objectif de faire partager l'information
sur les pratiques des acteurs selon la filière
produit.
Les premières analyses disponibles en
ligne concernent 6 filières dont celles
du chocolat.
en
savoir +
Le
marché des produits issus du commerce
équitable dans le monde
Le
label Fairtrade publie chaque année un
rapport sur l'évolution des ventes de
produits labellisés dans le monde.
+
d'infos
Ressources
utiles
Un
guide international des labels de commerce équitable
a
été publié en 2015.
Ce guide très détaillé
est destiné à faciliter les pratiques
d'achat auprès des professionnels.
Téléchargez
le guide sur les labels
- PFCE
L'étude sur le marché français
la plus détaillée est celle publiée
en janvier 2009 intitulée " Le commerce
équitable en France en 2007". Elle
fournit des données chiffrées
sur la filière et donne
des repères sur les acteurs.
Téléchargez
l'étude
Liens
Commerce
Equitable France
Max
Havelaar - accès
aux rapports annuels
Minga
Concours
Ekilibre - archives
Territoires
du commerce équitable
En
savoir + sur le commerce équitable
Sommaire
: consommation responsable
